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手作り愛犬ごはんレシピ♪水郷どりのむね肉のコーンミルクシチュー/新規オープン記念ポイント10倍!【送料無料】おもちゃも入ってこの値段♪たっぷり入ったお試しセット
最近、広場のTamちんブログのほうで手作り食レシピの問い合わせが多いので、こちらにレシピを載せることにしま〜す。
水郷どりのむね肉のコーンミルクシチュー
2007.4.14のTamちん朝ごはんは水郷どりのむね肉のコーンミルクシチュー♪
Tamちんの日記を見ている方はご存知かもしれませんが、昨日、Tamちんの血液検査の結果が出て、昨年数値の高かった肝酵素GOT、GTPが基準値に近くなりました。
完全手作り食にして約1年、Tamちんの身体に自分が作った食事が合っていたことがわかり、ホッと一安心。
でも、油断は禁物!これからもTamちんが美味しく食べてくれて身体にも良いごはんを作り続けようと思ってます。
今日の手作りワンコ用ごはんのレシピ * * * * * * * * *

材料 (4食分くらい)あくまで参考にどうぞ。

水郷どりのむね肉:100g
小松菜:1/2枝
キャベツ:1枚
人参:1/4本
新じゃがいも:小1個
エリンギ:中1本
ホールコーン:大さじ2杯
牛乳:400cc
すりゴマ、オメガニュートリジョン 有機フラックスシードオイル:少々

水郷どりのむね肉のコーンミルクシチューの作り方

ムネ肉は皮とスジを取り除いて細かく刻み、包丁で叩いて粗めのミンチにする。
キャベツは千切りしてから粗めのみじん切りに、人参は薄く銀杏切りに、小松菜は小口切りに。新じゃがは1cm角に切って水に浸して灰汁を抜く。
エリンギは出来るだけ細かくみじん切りにしておく。
ホールコーンは缶詰ならザルに開けておく。冷凍なら沸騰したお湯でサッと茹でてザルに開けておく。
お鍋をむね肉のミンチを入れ、弱火にして焦げないようにサッと炒める。
キャベツ、エリンギのみじん切り、人参を入れてさらに炒める。
牛乳を加え、じゃがいもとホールコーン、小松菜を加え、サッと混ぜて中火で煮る。
じゃがいもが柔らかくなったらお玉やスパチュラで潰し、とろみを出す。
ひたひたに煮詰まったら器によそい、すりゴマとフラックスシードオイルを少々トッピングしてできあがり。

ポイント * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

昨日は飼い主達もシチューだったので、Tamちんもシチューに♪
牛乳がダメなワンコには豆乳を使ってあげても美味しいです。
じゃがいもを入れて少し潰すと、さらさらのミルクスープ状がとろみが付いてシチュー風になりますよ。ただし、じゃがいもを入れると日持ちしないので、残りは冷凍するか次の日には食べきるくらいの量を作りましょう。
コーンは本当は生を茹でて実を取ったものが一番なのですが、季節外れなのでホールコーン。ただし、缶詰のホールコーンのつけ汁には食塩が含まれています。疾患などで塩分が気になるワンコには調味料を使っていない冷凍のコーンを使うのも手です。無理に入れなくてもOKだと思います。
お昼には無塩パンを細かくちぎったものにこのシチューを掛けてオーブンで焼き、パングラタン風にしましたが、Tamちんも大喜びでした♪
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